Підприємцям Рівненщини, які постачають продукти харчування до садочків, нагадали про правила зберігання їжі

Вихованці дошкільних навчальних закладів мають споживати якісні та свіжі продукти харчування. Піклуючись про це, представники контролюючих органів санепідемстанції, інспекції ветеринарної медицини, захисту прав споживачів та інші небайдужі зустрілися з підприємцями, які постачають продукти харчування до садочків. 

З настанням весняно-літного періоду підвищується загроза захворювань, викликаних неякісними продуктами харчування. Піклуючись, в першу чергу про дошкільнят, за одним столом зібралися представники тендерного комітету, санепідемстанції, управління ветеринарної медицини аби ще раз наголосити підприємцям, котрі постачають продукти харчування у садочки Рівного, про головні вимоги до зберігання та транспортування їжі. Адже як показує досвід - основні порушення у всіх однакові.

Ірина Ковальчук, завідувач відділу гігієни дітей та підлітків Рівненської СЕС:

- Здебільшого, це відсутність маркування на частині упакування продукту та порушення правил самого перевезення продуктів. Недотримання правил товарного сусідства.

Однією з вимог до підприємців, котрі уклали договір на постачання продуктів харчування, є наявність спеціалізованої техніки для транспортування їжі. Адже існує чимала ймовірність псування продуктів саме під час доставки, на що чиновники вкотре наголосили. Ще одним важливим питанням є місце, де підприємці купують продукцію.

Василь Дмитрієв, заступник начальника управління ветеринарної медицини м. Рівне:

- Брати на ринку я би вам не рекомендував. Так, на ринку можна взяти продукцію для власного вжитку, для переробки на м’ясопереробних підприємствах. Тут згідний. Але на дитячі заклади, я би вам не рекомендував.

Нагадавши про основні вимоги зберігання та транспортування продуктів харчування, посадовці пригрозили підприємцям, що будуть розривати угоди, у разі їх не виконання. Останні ж запевнили чиновників, що вони в першу чергу, зацікавлені у якості своєї продукції.