Мінагрополітики: В Україні зберуть 9,4 мільйона тонн овочів
Цьогоріч в Україні зберуть близько 9,4 мільйона тонн овочів. Такий урожай повністю забезпечить потреби українців, які становлять до 7,3 мільйона тонн. Про це повідомила прес-служба Міністертсва аграрної політики та продовольства.
Так, в Україні буде зібраний високий урожай овочів "борщового" набору, які мають найбільший попит у споживачів. Капусти в цьому році зберуть близько 1,8 мільйона тонн, буряка – 860 тисяч тонн, моркви – 865 тисяч тонн та цибулі – понад 1 мільйон тонн.
Перед Міністерством стоїть завдання не просто сприяти збору високого врожаю, а й забезпечити його зберігання. Адже, на жаль, близько 20% овочів під час зберігання в непристосованих приміщеннях втрачаються. Тому на сьогодні Міністерство, насамперед, працює над тим, щоб збільшити кількість сховищ із застосуванням сучасних технологій зберігання. Що, своєю чергою, дасть змогу як забезпечити українців якісною овочевою продукцією, так і працювати над розширенням зовнішніх ринків.
Так, у 2011-2012 роках за сприяння держави було побудовано 104 овочесховища. А у найближчі два роки в Україні з’являться ще 16 сховищ ємністю 140 тисяч тонн.
